La recette du meilleur pain burger maison
La meilleure recette de pain de hambuger maison rapide et réussi à 100%100
La recette :
250 g de farine
250 g de farine
1 c à c de sucre
1/2 c à c de sel
10 g de levure de boulanger
1 c à s d'huile d'olive
1 c à s de crème fraîche
De l'eau pour rassembler la pâte
De l'eau pour rassembler la pâte
Préparation :
Mélangez la farine tous les ingrédients , et y ajoutez de l'eau jusque l'obtention d'un pâté homogène. Pétrir pendant , quelques minutes . la laisser lever pendant 1/4 heure .
Mélangez la farine tous les ingrédients , et y ajoutez de l'eau jusque l'obtention d'un pâté homogène. Pétrir pendant , quelques minutes . la laisser lever pendant 1/4 heure .
Façonnez la pâte en boules égales , placez les sur une plaque recouverte de papier cuisson , espacez-les de 5 cm et appuyez dessus légèrement affin de les aplatir , et laissez gonfler pendant 45 minute en les recouvrant d'un torchon propre .
Dorez les buns avec du lait à laide d'un pinceau , puis saupoudrez-les de graines de sésames ou de pavot .
Faites les cuire dans four à 250° pendant 15 à 20 minute jusqu'à ce qu'ils soient bien doré .
Laissez refroidir sur une grille .
Pouvez les garnir à votre gout
Pouvez les garnir à votre gout
